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红酒塞子用开瓶器怎么打开 不同的葡萄酒打开的方法你知道吗

04-01     浏览量:64

  随着人们生活质量的改变,红酒因其对人体多种益处也普遍的出现在人们餐桌上的。为了密封等原因,一般塞得特别严实,拔的时候特别易断,因此这里就个大家介绍一下木塞红酒怎么开?


  如何使用开瓶器打开红酒?
  使用开瓶器打开葡萄酒的瓶塞。
  对于一般的静止葡萄酒,如干红、干白、桃红等,开瓶步骤如下:
  1、先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈,切除瓶封,切记不要转动酒瓶。
  2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),顺时针方向缓缓旋转钻入木塞中。
  3、以一端的支架顶住瓶口,拉起开瓶器的另一端,将木塞稳当而温和地拔出。
  4、感觉到木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。
  对于起泡葡萄酒,如香槟,开瓶步骤如下:
  1、左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜15度,右手将瓶口的铅封揭去,并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
  2、为了避免木塞因气压而弹飞出去,一边用手将其压住,一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底,慢慢地转动木塞。酒瓶可以稍微拿低一点,这样会比较稳。
  3、若感觉到木塞已经快要推挤至瓶口时,只要稍微斜推一下木塞头,腾出一个缝隙,使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外,然后静静地将木塞拔起。响声不要太大。


  没有开瓶器怎么打开红酒?
  生活中当没有开瓶器,或者说开瓶器用着不顺手的朋友。遇到木塞红酒怎么开呢?这个也办法。
  1、毛巾开瓶法。
  找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来;太重了瓶子可能会破掉),慢慢的,木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了(免得木塞脱落,酒会洒出来的),这时再使用其他的工具将木塞夹出来。
  2、螺丝刀开红酒法。
  找一颗大的螺丝钉,用螺丝刀拧进去,留一部分在塞子外面,再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来(同开瓶器的原理一样)。


  以上就是红酒开瓶的方法,希望能对大家有帮助,如果有喝红酒习惯的朋友们,家中还是准备一个红酒开瓶器比较方便哦。

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